..ทุกทุกวัน ค่อยค่อยเดิน ~☆

วันหยุดที่ผ่านมามีนัดกับพี่ๆ น้องๆ ที่สนิทกันไปลงโทษตัวเอง โดยการเพิ่มน้ำหนักให้สาแก่พุง    น้องในก๊วนที่ไปด้วยกันคนนึงมีบ้านญาติอยู่ี่มหาชัย .. ร้าน " ตำหนักน้ำ " เป็นร้านที่เลือกไปทานกันเป็นประจำ ไปครั้งก่อนๆ ไม่ได้ถ่ายรูปอาหารสักครั้ง เพราะถึงโต๊ะปุ๊ปก็จัดการกันอย่างรวดเร็ว ..

บ่ายวันเสาร์ ท้องฟ้าสดใส ไม่มีฝน ไม่ร้อนมาก ขับรถจากย่านอโศก ถึงร้านตำหนักน้ำที่มหาชัย ใช้เวลาประมาณ 40 นาที 

คุณสุจินต์ ( คุณผู้ชายใส่หมวก ไว้หนวดในรูปนั่นหละค่ะ ) เจ้าของร้านอารมณ์ดี ออกมาทักทายต้อนรับ และรับรายการอาหารที่จะสั่งจากพวกเรา ...
.

.
ประโยคแรกที่ฉันถามเกี่ยวกับอาหารเมื่อนั่งโต๊ะแล้ว  " วันนี้มีปูไหมคะ ? ถ้าไม่มี.. เปลี่ยนร้านจริงด้วย "

งานนี้ปูนึ่งที่ต้องการที่สุด!
ในบรรดาอาหารทะเลจะชอบปูมากกว่า กุ้ง หอย ปลา ปลาหมึก แต่แกะลำบากหรือไม่สะดวกแกะนัก กลายเป็นว่าถ้าอดทานเพราะความขี้เกียจของตัวเองนี่แหละ

คุณสุจินต์ ตอบอย่างอารมณ์ดีว่า มีแน่นอน สั่งได้เลยจะเอาไปทำอะไร นึ่ง ผัด หรืออย่างไรก็ว่าไป

ก่อนอาหารจะมาถึงโต๊ะ หยิบกล้องมาถ่ายรูปวิวรอบตัวเป็นอันดับแรก รูปแรก คือ วิวที่มองตรงไปข้างหน้าจากตำแหน่งที่ฉันนั่ง ผืนฟ้า ผืนน้ำ มีโคมไฟ กับเสาไม้อยู่ึ่กึ่งกลางวิวนั่น .. ด้านหลังมีต้นไม้ที่ปลูกในกระถาง ก็ร่มรื่นดี สบายตา สบายใจ มีร่องน้ำที่ยาวไปถึงถนนปากทางเดินมาในร้าน
.

.
อาหารทยอยมาจนเต็มโต๊ะ ..

- ปูม้านึ่ง : เจ้าของร้านถามสั่งเท่าไหร่ดี ฉันบอกคนละ 2 ตัวละกัน สรุปว่าจัดมา 2 กิโล เกินโค้วต้าจากคนละ 2 ตัวอยู่ 3 ตัว ฉันเลยจัดการไปซะ 3    ให้สาแก่พุง ..
อ้อ..จะบอกว่าปูที่นี่ ส่วนก้ามปูเค้าทุบเบาะๆ มาให้เรียบร้อยแล้ว แกะง่ายมาก ทานเพลินเชียวล่ะค่ะ 

- แกงส้มผักรวมไข่ปลาริวกิว : ไข่ปลาริวกิวเยอะมาก ถูกใจน้องคนนึงที่โปรดอย่างแรง ฉันพอทานได้ แต่ไม่ถึงกับชอบนัก ใครชอบนี่ถูกใจกันไปเลย

- ส้มตำทอด : อันนี้เจ้าของร้านแนะนำค่ะ เค้าบอกเอามาทานเล่นๆ ก่อน แต่พวกเราไม่เล่นค่ะ  จริงจังทุกจาน ปกติฉันไม่ค่อยชอบส้มตำเท่าไหร่ คือทานได้ นานๆ ครั้ง แต่ขอบอกว่า ส้มตำทอดที่นี่ สุดยอดดดดด! อร่อยมาก เค้าเอาเส้นมะละกอกับแครอทไปทอดกรอบก่อน แล้วมาปรุงเป็นส้มตำปกติ หน้าตาดี รสชาดดี

- หอยตลับผัดน้ำพริกเผา : จานนี้ฉันทานไปนิดหน่อย เป็นจานโปรดของพี่อีกคนที่ไปด้วยกัน

- หอยพิมแดดเดียว : อันนี้ก็เจ้าของร้านแนะนำเหมือนกันค่ะ ไม่เคยได้ยินชื่อหอยพิมมาก่อน เค้าบอกว่าถ้าไปสมุทรสงคราม ดอนหอยหลอด ของเค้ามีหอยหลอด .. ถ้าสมุทรสาครของเรา ก็ต้องหอยพิมครับ!  มีหอยพิมหลายเมนู เลือกหอยพิมแดดเดียวมาลองดู ใช่ได้ค่ะเหมือนปลาหมึกตากแห้งตัวเล็กๆ ทอดนะฉันว่า..

- กุ้งทอดเกลือ : สุดยอดดดดดด! อีกจาน ถัดจากปู ก็เป็นกุ้งนี่แหละ ของโปรดฉัน ^-^  กุ้งตัวโตทอดเกลือมารสชาดดี๊ดี จานนี้ขอแนะนำว่าต้องลองค่ะ แล้วจะติดใจ 

- ข้าวผัดปู : สั่งมาแค่จานกลาง เพราะตั้งใจว่างานนี้ไม่เน้นข้าว เน้นกับล้วนๆ ข้าวผัดเหลือด้วย แพคกลับบ้าน เสียดายยยย ฉันตักข้าวไปนิดหน่อย เดี๋ยวเปลืองพื้นที่บรรจุปูกับกุ้งในท้อง เอิ๊กกกกก

- สละลอยแก้ว : ของหวานปิดท้าย จะบอกว่าฉันไม่เคยกินสละมาก่อนเลยอ่ะ ยกเว้นลูกอมรสสละ .. ตอนแรกที่จะสั่ง หันไปบอกว่าเอาด้วยๆ ถ้วยนึง คิดว่าเป็นกระท้อนลอยแก้ว .. พอมาถึงเห็นเป็นสละลอยแก้ว แฮะๆ กินไม่เป็นอ่ะ น้องคนนึงที่ไปด้วย บอกลองดูสิ ไม่เคยกินลองกินอาจจะอร่อยก็ได้
ฉันเลยถามเค้าว่าเอาไหมล่ะ ยกให้ถ้วยนี้ ไอ่น้องคนบอกว่าไม่เอาอ่ะไม่เคยกินเหมือนกัน .. แล้วดูมันแนะนำฉันสิ !! สุดท้ายก็จัดการเอง อร่อยดีค่ะ หวานอร่อย ชื่นใจ
.

.

.

.
อิ่มมากกกกกก อิ่มอย่างแรง
ลงโทษตัวเองอะไรกันได้ขนาดนี้เนี่ย งดอาหารเย็นของวันนั้นไปเลยค่ะ ..

บทลงโทษของ 4 สาวนักชิมหมดแล้ว (เยอะขนาดนั้นคงไม่น่าเรียกว่า ชิม แล้ว)
คิดค่าเสียหายออกมาทั้งหมด 3,400 บาท  (ต้องหักออก 1,000 บาท เพราะมีสั่งกุ้งทอดเกลือกลับบ้านหนึ่งกิโลกับอย่างอื่นนิดหน่อย)

ก่อนกลับเจ้าของร้านเอาหนังสือที่เคยสัมภาษณ์ไว้มาให้ดู ในคอลัมน์ " โครตอร่อย " แหม๋ จริงด้วย
โครตอร่อยจริงๆ นะ ขอแนะนำ!!


เขียนเอนทรีนี้ซะ
คิ ด ถึ ง ร ส ช า ด ปู นึ่ ง อี ก แ ล้ วววววว 

แปะแผนที่หน่อย .. มหาชัยแค่นี้ ไม่ไกลกรุงเทพฯ นัก  ..
ร้านอยู่เยื้องกับวัดพันท้ายนรสิงห์ ค่ะ ไปถึงวัดนั้นแล้ว หาร้านนี้ไม่ยากหละ